第83章 胡辣汤,水煎包
小镇分为五个街,东街,西街,南街,献街,清街,最热闹的地方是西街,有早市,清街也算特殊的一块,是少数民族聚集地。
孟瑶沿着大路走过来,慢慢看到了兴起的店铺。
基本上都是是店铺主人自己的房子改建的,并不是大的店铺,类似小摊的形式,卖的是猪肉羊肉牛肉这些生肉,还有类似于供销社的小卖铺。
少数民族不吃猪肉,所以小镇牛羊肉销售也特别好。
孟瑶打算回来再买肉,还要买些答应虎子的骨头,这些东西重,总不能一路提着。
孟瑶离早市近了,终于看到有卖早餐的。
早市的吃的样式还不丰富,只有一些卖胡辣汤,水煎包,炸的油馍,火烧这些。
孟瑶摸了摸自己已经消化的差不多的肚子,抬脚朝卖胡辣汤水煎包的小摊走了过去。
问了一下价:胡辣汤五毛钱一碗,是牛肉胡辣汤;羊肉陷的水煎包,一毛五一个;韭菜鸡蛋馅的水煎包,一毛钱一个。
这个摊位的主人,是清街的人开的,肉用的羊肉和牛肉。
其实小镇附近的人也有一个说法,想要买牛羊肉就找清街的人买,能买到新鲜的牛羊肉。
孟瑶要了一碗胡辣汤,2个肉馅水煎包,2个素馅水煎包,花了一块钱。
从祁文烨口袋抠出来的钱,就那么花了一小半。
孟瑶心疼了几秒,在胡辣汤盛过来后,心疼抛到了一边。
先吃再说。
这个年代的人比较淳朴,做生意也实在,胡辣汤里的牛肉放的不是一般的多。
孟瑶用勺子那么一搅,发现了好几块牛肉块。
不过胡辣汤做的稀稠不适中,没用淀粉勾芡,汤的颜色不够靓丽。
孟瑶尝了一口,胡辣汤的味不怎么正宗。
要知道胡辣汤的辣不仅是辣椒的辣,主要是胡椒的辣,而这碗胡辣汤,竟然没放胡椒。
孟瑶刚想问,一个老大爷先一步把话问出了口。
“卖胡辣汤的,今天的胡辣汤味不对啊,怎么没放胡椒?”
卖胡辣汤的摊主忙道:“哎哟,真对不住,胡椒没了,没来得及买!”
老大爷吧唧着嘴,看起来特别不是滋味,“本来做的胡辣汤就不怎么好喝,汤不是稠了就是稀了,说了你多少次,都改不了,现在好了,完全没胡辣汤那味了!”
“唉,算了,算了!”
卖胡辣汤的摊主脾气挺好,不仅没计较老大爷说他做的胡辣汤不好,还不停道歉,“真对不住,下次一定放!”
孟瑶忍不住好奇地看向那位老大爷。
这个年代的人对味道追求不是那么苛刻,像面前的这碗胡辣汤,肉多,牛肉熬出来的汤也够味,别人吃起来只会觉得香,不会在意有没有放胡椒。
这位老大爷,明显不一样。
孟瑶多看了老大爷几眼,老大爷似乎感觉到了,也朝她看过来,年纪大了,眼神似乎不好使,看人的时候眼都是眯着的。
“闺女,看我做什么?”
孟瑶忙挤出甜甜的笑,摇头,低头喝自己的胡辣汤。
虽然做的不够正宗,好不歹也是肉汤,她花钱买的,可不能浪费。
孟瑶没浪费,老大爷也没浪费,经历过困苦的年代,再挑,也一点不剩喝光了。
不过一碗汤,老大爷总共叹了六次气。
孟瑶觉得可乐,偷偷笑了好大一会儿,把一个肉的一个素的水煎包包好走的时候,肩膀还在耸动。
这时候的孟瑶还不知道,她碰到了一个老饕餮,还是个为了一口吃的不嫌麻烦的老饕餮。
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孟瑶沿着大路走过来,慢慢看到了兴起的店铺。
基本上都是是店铺主人自己的房子改建的,并不是大的店铺,类似小摊的形式,卖的是猪肉羊肉牛肉这些生肉,还有类似于供销社的小卖铺。
少数民族不吃猪肉,所以小镇牛羊肉销售也特别好。
孟瑶打算回来再买肉,还要买些答应虎子的骨头,这些东西重,总不能一路提着。
孟瑶离早市近了,终于看到有卖早餐的。
早市的吃的样式还不丰富,只有一些卖胡辣汤,水煎包,炸的油馍,火烧这些。
孟瑶摸了摸自己已经消化的差不多的肚子,抬脚朝卖胡辣汤水煎包的小摊走了过去。
问了一下价:胡辣汤五毛钱一碗,是牛肉胡辣汤;羊肉陷的水煎包,一毛五一个;韭菜鸡蛋馅的水煎包,一毛钱一个。
这个摊位的主人,是清街的人开的,肉用的羊肉和牛肉。
其实小镇附近的人也有一个说法,想要买牛羊肉就找清街的人买,能买到新鲜的牛羊肉。
孟瑶要了一碗胡辣汤,2个肉馅水煎包,2个素馅水煎包,花了一块钱。
从祁文烨口袋抠出来的钱,就那么花了一小半。
孟瑶心疼了几秒,在胡辣汤盛过来后,心疼抛到了一边。
先吃再说。
这个年代的人比较淳朴,做生意也实在,胡辣汤里的牛肉放的不是一般的多。
孟瑶用勺子那么一搅,发现了好几块牛肉块。
不过胡辣汤做的稀稠不适中,没用淀粉勾芡,汤的颜色不够靓丽。
孟瑶尝了一口,胡辣汤的味不怎么正宗。
要知道胡辣汤的辣不仅是辣椒的辣,主要是胡椒的辣,而这碗胡辣汤,竟然没放胡椒。
孟瑶刚想问,一个老大爷先一步把话问出了口。
“卖胡辣汤的,今天的胡辣汤味不对啊,怎么没放胡椒?”
卖胡辣汤的摊主忙道:“哎哟,真对不住,胡椒没了,没来得及买!”
老大爷吧唧着嘴,看起来特别不是滋味,“本来做的胡辣汤就不怎么好喝,汤不是稠了就是稀了,说了你多少次,都改不了,现在好了,完全没胡辣汤那味了!”
“唉,算了,算了!”
卖胡辣汤的摊主脾气挺好,不仅没计较老大爷说他做的胡辣汤不好,还不停道歉,“真对不住,下次一定放!”
孟瑶忍不住好奇地看向那位老大爷。
这个年代的人对味道追求不是那么苛刻,像面前的这碗胡辣汤,肉多,牛肉熬出来的汤也够味,别人吃起来只会觉得香,不会在意有没有放胡椒。
这位老大爷,明显不一样。
孟瑶多看了老大爷几眼,老大爷似乎感觉到了,也朝她看过来,年纪大了,眼神似乎不好使,看人的时候眼都是眯着的。
“闺女,看我做什么?”
孟瑶忙挤出甜甜的笑,摇头,低头喝自己的胡辣汤。
虽然做的不够正宗,好不歹也是肉汤,她花钱买的,可不能浪费。
孟瑶没浪费,老大爷也没浪费,经历过困苦的年代,再挑,也一点不剩喝光了。
不过一碗汤,老大爷总共叹了六次气。
孟瑶觉得可乐,偷偷笑了好大一会儿,把一个肉的一个素的水煎包包好走的时候,肩膀还在耸动。
这时候的孟瑶还不知道,她碰到了一个老饕餮,还是个为了一口吃的不嫌麻烦的老饕餮。
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