第199章 厚颜无耻
两个小时,说短不短,说长其实也不长。特别是在有说有笑的闲聊中,很容易就会在不知不觉中流逝了。
虽然宁致远并没有把坐在炉子上的鸡汤太放在心上,可架不住有人在意啊,这不,时间一通,就派人来通知了。
在接到服务员的通知后,看了看时间发现确实也差不多了的宁致远,这才和死党与姐妹花一起往厨房走去。
就在那扇隔绝了厨房下外面的大门被打开时,空气中原本因为服务员的进出而残留的馨香顿时变得更加清晰诱人起来。
“我去圆子的手艺又大涨了啊,这鸡汤的味道当真是能让人垂涎三尺啊。”深吸了一口扑鼻的香气,侯耀华一脸陶醉地称赞道。
“咕嘟咕嘟”而一旁的孙海涛,这会儿已经说不出话来了,只是一个劲儿地在那里吞着口水。
至于跟在一边的克丽斯汀娜和爱丽克斯,表现也好不到哪里去,轻嗅着空气中的香气,同样是一脸的沉醉之色。
不过,沉醉之余,姐妹花却不约而同地发现,这汤的味道虽然很香,但与当天喝到的汤却并不一样。
克丽斯汀娜和爱丽克斯可是清楚的记得,当初的那碗鸡汤可是并没有这么明显的味道,相反,单从嗅觉上来说是很淡的。
要不然,当初那汤也不会一开始被众人给忽视,后来却因为味道上的巨大反差,才让她们动了与自家大厨切磋一下的想法。
而宁致远自然没去注意死党和姐妹花的想法,而是走上前看了看炉子和紫砂锅,确认没人动过后才打开锅盖。
随着氤氲之气喷散开来,空气中的香气也越发的浓郁与诱人起来,就连宁致远自己也忍不住暗吞了几口口水。
至于早就到场了的艾考夫,则因为站得比其它人都近,受到的冲击也最强,套句方言来形容,那真是口水哗哗地。
只不过,抛开感官上的诱惑不说,对于这锅鸡汤居然在什么配料都不放的情况下,也能炖出这种让人沉醉的味道。
身为厨师好些年的艾考夫心中很不是能理解,毕竟法国菜虽然与华夏菜完全是不同的体系,但一些东西还是相通的。
一只鸡,在不加任何调料、配料的前提下,要想炖得一点腥味也没有,只留下纯粹的香,可是相当的不容易。
好在,专业有专业的好处,只是疑惑了一会儿,艾考夫就自动地将这种情况的原由,推到了鸡的品种和那特制的黄泥上。
而宁致远哪里知道,自己这道鸡汤所存在的问题,居然都不用自己去想办法忽悠,就已经被人家给自行脑补出了答案。
在打开锅盖并适应了那诱人的香气之后,这才拿起汤勺盛了一些,凑到嘴边细细地品尝了起来。
看到这个动作之后,旁观的“酱油众”们顿时不乐意了,凭什么你能尝我们就只能看着。
于是一哄而上,以侯耀华为首,孙海涛为副,克丽斯汀娜和爱丽克斯跟从,强烈地对某人吃独食的行为,表示了极大地谴责。
“我说,你们至于吗,这汤还没好呢,现在就喝了,那后面喝什么”拿着汤勺的宁致远,很无语地说道。
“话不是这样说得,这汤反正有这么大一锅,就算我们喝掉一些又能怎么样,大家说对不对。”
连抢了几下却都没抢到汤勺的侯耀华,有些不甘心地煽动起来,想利用群众们的“怒火”来达成自己的目的。
怒火我看是馋火、饥火才对吧
“就是就是,这么大一锅汤我们一人分点又能尝掉多少,你小子该不会真得想吃独食吧。”
做为三吃货,不对,是三剑客中的一员,眼瞅着已经有人发起了冲锋,孙海涛自然不甘落后,紧接着就表达了自己的不满。
眼瞅着跟这两个吃货说不通,躲过死党偷袭的宁致远,只得拿着汤勺求助地向克丽斯汀娜和爱丽克斯看去。
结果不但发现这对姐妹花的眼神同样闪烁着渴望与不满,而且连一旁的法国大厨艾考夫也是差不多的表情。
知道自己再说下来就真得引起公愤了,宁致远干脆做举手投降状,从善如流地表示自己错了,内裤都错了。
眼瞅着最大的困难已经被攻下,侯耀华当即以迅雷不及掩耳盗铃之势取来了几个汤碗,顿时得到了所有人的赞许。
“我去”眼瞅着死党的动作这么利索,宁致远哪里还不知道对方肯定是早就对自己这汤起了不良的心思。
不过,这事情眼也已经成了定局,再看上侯耀华腆着张脸,没脸没皮的模样,宁致远还能说什么。
很快,紫砂锅里的鸡汤就被分了五小碗出来,原本还能将整只鸡盖住的汤水,顿时消下去了一层,露出白嫩的鸡肉。
而与侯耀华他们拿到汤就喝不同得是,在拿到自己那份鸡汤后,艾考夫却并没有急着喝,而是看了眼锅里的鸡。
却意外地发现,炖了这么久的时间,紫砂锅里的那只并没有用纱布包裹着鸡,居然连一点散架的意思也没有。
心中自然就想着,这鸡看来真是放养在山上的品种,肉质结实、久煮不烂。不过,只能喝汤,这肉多半是不会好吃了。
不过,很快,艾考夫的注意力就被碗里那鲜美到让几人都不约而同安静下来,细细品味的鸡汤给吸引了过去。
好在,做为一个大厨师,好东西自然是没少吃过,所以,相对于侯耀华他们的沉醉来说,艾考夫明显要来得更清醒。
只不过,让他惊讶的是,这碗鸡汤不但那鲜美的味道很纯净,而且居然一点都没油腻。
而想到油腻这两个字,艾考夫才愕然地回想起,紫砂锅里的那只鸡,在宰杀的时候可是体型可是不少。
按理说,这么肥美的一只鸡,自然不可能没有脂肪,而有了脂肪,熬出来的鸡汤自然难免会有些油腻。
好在,之前艾考夫就已经自动地脑补出了,这汤能这么好喝,肯定与鸡的品种,还有那物制的黄泥与泉水有关。
所以,在发现这鸡居然一点都不肥时,自然更是觉得自己的猜测很正确,不然,也没办法解释不是。
“这汤也喝了,味道也尝了,这下都满意了吧。”看着死党狠不能将脸塞进碗里好好舔舔的模样,宁致远无语地说道。
“满意我们不满意圆子,我说你别傻站着啊,赶紧把后面的工序给做了啊,我们可都等着呢。”
被死党给瞪了一眼的侯耀华,这才反应过来眼下是在人家的地盘儿上,连忙将自己的丑态一收,又祭起了转移注意力大法。
知道跟这家伙实在是没什么好说得,宁致远翻了个白眼干脆也懒得再去理会对方,而是请艾考夫将准备好的东西拿了过来。
很快,几个用来做清汤时专门会用到得细眼的滤网,以及三条已经在开水里煮过的细纱布就被送了过来。
其实清汤,不管是在华夏菜系之中还是外国几大菜系之中都不少的品种,而说到最经典的一道华夏清汤,莫过于开水白菜了。
这道菜中的所谓开水,其实就是清汤,而用开水来形容,自然是指汤色清澈透明几近冷白开的意思。
而不管是开水白菜还是国外的几道知名清汤菜式,所采用的手法,基本上都只有一个,那就是过滤。
当着这么多人的面,宁致远自然不可能象在宝镜空间一样,可以光明正大地借用五行元气池的能力过提纯鸡汤。
当然,如果光靠细眼的滤网和细纱布这两道工具来过滤的话,虽然确实能够将汤水过滤的很清澈,但效果却是天差地别。
好在,从拥有宝镜空间到今天,虽然没办法象那些玄幻小说里的主角一样,借着宝镜空间或者五行元气池大展神威。
但一些小小的花招,比如借着滤网和纱布的遮掩,实则依旧还是利用五行元气池的附带能力将汤水提纯。
对于宁致远来说,还是手到擒来得。而且,借着从魔术上学来的一些转移人注意力的手法,基本不会有被发现的危险。
当然,由于生性比较谨慎,所以,在来枫丹白露之前,宁致远已经在宝镜空间里尝试了好几次,说万无一失也不为过。
等滤网和纱布拿来之后,宁致远先把砂锅里的那只还保持着完整状态的鸡先给捞了出来。
眼瞅着这汤暂时还喝不到嘴,一旁的侯耀华就把主意打到了这只鸡上,偷偷伸出手就想扯只鸡腿下来先垫垫肚子。
“别动,这鸡我一会儿还有用。”早就料到死党会这么做的宁致远,直接一巴掌就往那不老实的手上抽了过去。
“哎呀”摸着被打得生痛的手背,一阵龇牙咧嘴的侯耀华,感受着众人鄙视的眼神,还不忘死鸭子嘴硬地说道:
“不是吧,圆子,我在你心中就这么没节操我可没打你那只鸡的主意,只是想看看能不能帮上你什么忙而已。”
只可惜,这番话不但只换回了宁致远更加鄙视的眼神,就连一旁的孙海涛也是翻着白眼儿说道:
“得了吧,大家的眼睛都雪亮着呢,帮忙我看是帮你自己肚子的忙吧。哼哼这厚颜无耻,说得就是你吧”
当然,关于自己心中,这会儿正在庆幸着下手迟了的想法,孙海涛是绝对绝对不会坦白与承认地。
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虽然宁致远并没有把坐在炉子上的鸡汤太放在心上,可架不住有人在意啊,这不,时间一通,就派人来通知了。
在接到服务员的通知后,看了看时间发现确实也差不多了的宁致远,这才和死党与姐妹花一起往厨房走去。
就在那扇隔绝了厨房下外面的大门被打开时,空气中原本因为服务员的进出而残留的馨香顿时变得更加清晰诱人起来。
“我去圆子的手艺又大涨了啊,这鸡汤的味道当真是能让人垂涎三尺啊。”深吸了一口扑鼻的香气,侯耀华一脸陶醉地称赞道。
“咕嘟咕嘟”而一旁的孙海涛,这会儿已经说不出话来了,只是一个劲儿地在那里吞着口水。
至于跟在一边的克丽斯汀娜和爱丽克斯,表现也好不到哪里去,轻嗅着空气中的香气,同样是一脸的沉醉之色。
不过,沉醉之余,姐妹花却不约而同地发现,这汤的味道虽然很香,但与当天喝到的汤却并不一样。
克丽斯汀娜和爱丽克斯可是清楚的记得,当初的那碗鸡汤可是并没有这么明显的味道,相反,单从嗅觉上来说是很淡的。
要不然,当初那汤也不会一开始被众人给忽视,后来却因为味道上的巨大反差,才让她们动了与自家大厨切磋一下的想法。
而宁致远自然没去注意死党和姐妹花的想法,而是走上前看了看炉子和紫砂锅,确认没人动过后才打开锅盖。
随着氤氲之气喷散开来,空气中的香气也越发的浓郁与诱人起来,就连宁致远自己也忍不住暗吞了几口口水。
至于早就到场了的艾考夫,则因为站得比其它人都近,受到的冲击也最强,套句方言来形容,那真是口水哗哗地。
只不过,抛开感官上的诱惑不说,对于这锅鸡汤居然在什么配料都不放的情况下,也能炖出这种让人沉醉的味道。
身为厨师好些年的艾考夫心中很不是能理解,毕竟法国菜虽然与华夏菜完全是不同的体系,但一些东西还是相通的。
一只鸡,在不加任何调料、配料的前提下,要想炖得一点腥味也没有,只留下纯粹的香,可是相当的不容易。
好在,专业有专业的好处,只是疑惑了一会儿,艾考夫就自动地将这种情况的原由,推到了鸡的品种和那特制的黄泥上。
而宁致远哪里知道,自己这道鸡汤所存在的问题,居然都不用自己去想办法忽悠,就已经被人家给自行脑补出了答案。
在打开锅盖并适应了那诱人的香气之后,这才拿起汤勺盛了一些,凑到嘴边细细地品尝了起来。
看到这个动作之后,旁观的“酱油众”们顿时不乐意了,凭什么你能尝我们就只能看着。
于是一哄而上,以侯耀华为首,孙海涛为副,克丽斯汀娜和爱丽克斯跟从,强烈地对某人吃独食的行为,表示了极大地谴责。
“我说,你们至于吗,这汤还没好呢,现在就喝了,那后面喝什么”拿着汤勺的宁致远,很无语地说道。
“话不是这样说得,这汤反正有这么大一锅,就算我们喝掉一些又能怎么样,大家说对不对。”
连抢了几下却都没抢到汤勺的侯耀华,有些不甘心地煽动起来,想利用群众们的“怒火”来达成自己的目的。
怒火我看是馋火、饥火才对吧
“就是就是,这么大一锅汤我们一人分点又能尝掉多少,你小子该不会真得想吃独食吧。”
做为三吃货,不对,是三剑客中的一员,眼瞅着已经有人发起了冲锋,孙海涛自然不甘落后,紧接着就表达了自己的不满。
眼瞅着跟这两个吃货说不通,躲过死党偷袭的宁致远,只得拿着汤勺求助地向克丽斯汀娜和爱丽克斯看去。
结果不但发现这对姐妹花的眼神同样闪烁着渴望与不满,而且连一旁的法国大厨艾考夫也是差不多的表情。
知道自己再说下来就真得引起公愤了,宁致远干脆做举手投降状,从善如流地表示自己错了,内裤都错了。
眼瞅着最大的困难已经被攻下,侯耀华当即以迅雷不及掩耳盗铃之势取来了几个汤碗,顿时得到了所有人的赞许。
“我去”眼瞅着死党的动作这么利索,宁致远哪里还不知道对方肯定是早就对自己这汤起了不良的心思。
不过,这事情眼也已经成了定局,再看上侯耀华腆着张脸,没脸没皮的模样,宁致远还能说什么。
很快,紫砂锅里的鸡汤就被分了五小碗出来,原本还能将整只鸡盖住的汤水,顿时消下去了一层,露出白嫩的鸡肉。
而与侯耀华他们拿到汤就喝不同得是,在拿到自己那份鸡汤后,艾考夫却并没有急着喝,而是看了眼锅里的鸡。
却意外地发现,炖了这么久的时间,紫砂锅里的那只并没有用纱布包裹着鸡,居然连一点散架的意思也没有。
心中自然就想着,这鸡看来真是放养在山上的品种,肉质结实、久煮不烂。不过,只能喝汤,这肉多半是不会好吃了。
不过,很快,艾考夫的注意力就被碗里那鲜美到让几人都不约而同安静下来,细细品味的鸡汤给吸引了过去。
好在,做为一个大厨师,好东西自然是没少吃过,所以,相对于侯耀华他们的沉醉来说,艾考夫明显要来得更清醒。
只不过,让他惊讶的是,这碗鸡汤不但那鲜美的味道很纯净,而且居然一点都没油腻。
而想到油腻这两个字,艾考夫才愕然地回想起,紫砂锅里的那只鸡,在宰杀的时候可是体型可是不少。
按理说,这么肥美的一只鸡,自然不可能没有脂肪,而有了脂肪,熬出来的鸡汤自然难免会有些油腻。
好在,之前艾考夫就已经自动地脑补出了,这汤能这么好喝,肯定与鸡的品种,还有那物制的黄泥与泉水有关。
所以,在发现这鸡居然一点都不肥时,自然更是觉得自己的猜测很正确,不然,也没办法解释不是。
“这汤也喝了,味道也尝了,这下都满意了吧。”看着死党狠不能将脸塞进碗里好好舔舔的模样,宁致远无语地说道。
“满意我们不满意圆子,我说你别傻站着啊,赶紧把后面的工序给做了啊,我们可都等着呢。”
被死党给瞪了一眼的侯耀华,这才反应过来眼下是在人家的地盘儿上,连忙将自己的丑态一收,又祭起了转移注意力大法。
知道跟这家伙实在是没什么好说得,宁致远翻了个白眼干脆也懒得再去理会对方,而是请艾考夫将准备好的东西拿了过来。
很快,几个用来做清汤时专门会用到得细眼的滤网,以及三条已经在开水里煮过的细纱布就被送了过来。
其实清汤,不管是在华夏菜系之中还是外国几大菜系之中都不少的品种,而说到最经典的一道华夏清汤,莫过于开水白菜了。
这道菜中的所谓开水,其实就是清汤,而用开水来形容,自然是指汤色清澈透明几近冷白开的意思。
而不管是开水白菜还是国外的几道知名清汤菜式,所采用的手法,基本上都只有一个,那就是过滤。
当着这么多人的面,宁致远自然不可能象在宝镜空间一样,可以光明正大地借用五行元气池的能力过提纯鸡汤。
当然,如果光靠细眼的滤网和细纱布这两道工具来过滤的话,虽然确实能够将汤水过滤的很清澈,但效果却是天差地别。
好在,从拥有宝镜空间到今天,虽然没办法象那些玄幻小说里的主角一样,借着宝镜空间或者五行元气池大展神威。
但一些小小的花招,比如借着滤网和纱布的遮掩,实则依旧还是利用五行元气池的附带能力将汤水提纯。
对于宁致远来说,还是手到擒来得。而且,借着从魔术上学来的一些转移人注意力的手法,基本不会有被发现的危险。
当然,由于生性比较谨慎,所以,在来枫丹白露之前,宁致远已经在宝镜空间里尝试了好几次,说万无一失也不为过。
等滤网和纱布拿来之后,宁致远先把砂锅里的那只还保持着完整状态的鸡先给捞了出来。
眼瞅着这汤暂时还喝不到嘴,一旁的侯耀华就把主意打到了这只鸡上,偷偷伸出手就想扯只鸡腿下来先垫垫肚子。
“别动,这鸡我一会儿还有用。”早就料到死党会这么做的宁致远,直接一巴掌就往那不老实的手上抽了过去。
“哎呀”摸着被打得生痛的手背,一阵龇牙咧嘴的侯耀华,感受着众人鄙视的眼神,还不忘死鸭子嘴硬地说道:
“不是吧,圆子,我在你心中就这么没节操我可没打你那只鸡的主意,只是想看看能不能帮上你什么忙而已。”
只可惜,这番话不但只换回了宁致远更加鄙视的眼神,就连一旁的孙海涛也是翻着白眼儿说道:
“得了吧,大家的眼睛都雪亮着呢,帮忙我看是帮你自己肚子的忙吧。哼哼这厚颜无耻,说得就是你吧”
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