第364章 疯狂的松露
烟草这个东西,虽然也属于经济作物,但因为国家的管制非常严。所以,市面上基本买不到烟草的种苗,甚至就连号称无物不卖的网上销售平台也是一样。
虽然宁致远本身并不吸烟,但身边的人,吸烟的确实不少,而香烟这种东西,对于健康的危险是相当大的,所以,在听说易门这边有烟草种植后,就不免动了些心思。
不过,考虑到此行的真正目的还没有达到,所以,宁致远到也不急着把心里的想法说出去,而是一边继续闲聊着当地的风土人情,一边跟着大部队朝目的地进发。
随着一行人正式踏上那座山峰开始,之前还有些懒散的村民们顿时就跟上了发条一样,一条直线的队形瞬间散开,形成一个扇形,开始缓慢地往山上推进。
原本直立的身形微微弯曲,锐利的眼神仿佛扫描仪一样,在自己的四周一一扫过。随意拎着的锄头也紧紧地握在手上,整个队伍的气氛顿时显得凝重了起来。
在宁致远的眼中,这些村民的锄头只是东一榔头、西一棒槌地锄着,丝毫看不出什么规律。如果遇到可疑的地方,才会停下来往下深挖,否则只是锄上一下就会离开。
按照从网上查来的资料,松露这种块菌一般都藏在离地表三到四十公分的地下,混杂在快要腐烂的树叶和淤泥之中,别说用肉眼了,就是端个放大镜都难以分辨。
可让宁致远不得不佩服的是,在如此简陋的环境之下,居然没多会儿的功夫,就听到位于队伍前方的李全盛发出一阵惊喜的声音,不用说肯定是发现松露了。
等紧赶几步走上前后,果然就看到李全盛正从挖开的土坑中捡起两个,大多也就只有乒乓球大小,表面很不规则,颜色黝黑的物体,眼中满是收获的喜悦。
“咳咳”眼瞅着对方下意识地就想将松露收进自己的口袋之中,对这种事情早已经见怪不怪的任贤齐,却是连忙咳嗽了两声以示提醒。
愣了一下的李全盛这才想起自己今天主要的工作不是挖松露,而是当向导。脸上顿时流露出一抹憨憨的笑容,随后就将手中的松露给递了过来。
“李师傅,你是怎么发现这里会有松露的”接过那两颗并不大松露放在鼻前闻了闻,随即就感觉到一股子说不出来味道的宁致远,仔细地打量了一下后又给还了回去。
“挖习惯了,看看就知道了。”接过自己那份收获的李全盛,小心翼翼地将松露放入自己的布口袋之中,脸上依旧满是憨憨笑,可眼中却闪过一丝精明之色。
“哦,那我能看看你挖出松露的那个地方嘛。”知道这种经验可是人家吃饭的依靠,自然不会随便透露的宁致远,到是并没有进一步探究,而是指了指那个土坑笑道。
“哦,你看就是。”刚把松露给收好的李全盛,要不是想到自己这一趟的主要工作,估计早跑到别的地方继续去挖了,自然不会去在意那个刚被自己挖开的土坑。
“呵呵李师傅,这样吧,你该忙就去忙,不过,一旦有收获的话,记得让我看一下挖出松露的坑洞就行了。”看出对方心思有些开小差的宁致远,笑道。
“这这个”虽然确实很想接着去挖松露,但考虑到之前许诺的工钱,还有叮嘱的那些话,想挪动脚步又不敢的李全盛只得拿眼神瞅着站在一旁的任贤齐。
“就按宁老板说得办,不过,不只是你,就是其它人挖到松露也一样要通知这边,不然”知道眼下正是采集松露好时节的任贤齐,到也没有过多为难,但话里的警告之意也很明显。
“哦。”知道这话中意思的李全盛连忙点了点头,然后才在任贤齐的摆手中,一溜烟地跑开,融入到那些依旧还在搜寻和挖掘,并没因为自己挖到松露而停下动作的村民之中。
而宁致远这时也从一直跟在身边的姚劲松手上,拿来折叠铲、封口袋、数码相机等等之类事先准备好的工具,然后还不忘扔了个眼神给对方。
在出来之前就已经约好一些事情的姚劲松,在接到眼神示意之后,自然很配合地找了一个关于采购松露的话题,将站在一旁还想帮忙的任贤齐给引开了一段距离。
没有了外人在场,宁致远自然也就没了什么顾忌,伸出手来,抓起一把新鲜的土壤放到鼻前,在催动可以增加嗅觉的小手段之后,很快就察觉到了泥土隐藏的那一丝松露的气息。
确认了之后,宁致远自然没有客气,转手之间就将产生那两块松露的土壤给送进了空间之中。当然,为了不露痕迹,自然也不忘再从空间里弄点土壤给替换回去。
等宁致远将自己下手的痕迹给抹去之后,李全盛那边又再一次发现了目标,不过,这一次却不是李全成本人,而是他的哥哥收获了一块差不多婴儿拳手大小的松露。
别看这块松露比之前李全盛发现的那两块其实也大不了太多,但从包括李全成在内的其它村民,那羡慕的眼神中不难看出,这块松露的价值上明显要来得更高。
按照任贤齐所说得,由于近年来过度的采挖,不只是易门县,整个云南所有产生松露的县村,产量都在减少。特别是冬天的那场大旱之后,产量更是锐减的吓人。
不过,也正因为如此,松露的收购价格也是屡创新高,从做了功课的任贤齐嘴里听来的信息,现如今这松露,已经是不论品相,不管熟透没熟悉,已经都能卖到三百多元一公斤。
当然,如果遇上品相好的,而且熟透了的松露,收购价格上自然还能更高。所以,整个易门县,不对,应该说整个云南,采挖松露的气氛也随着行情的暴涨而显得更加的疯狂。
好在,收购价暴涨也好,松露的产量锐减也罢,抛开道德层面的东西不说,对于正打算从事这个行当的宁致远来说,反而是件值得庆幸的事情。
很快,被李全盛哥哥挖开的那个小坑里,带有一丝松露气息的土壤同样被宁致远给收进了空间之中,而原本的小坑也被空间里的土壤给抹去了痕迹。
就在这时,继续采挖松露的队伍中,突然响起了一阵欢呼声,随后就看到一个村民,非常利索的扔掉手中的锄头,伸出双手就在面前土坑里的抓了一把。
等走到跟前一看,宁致远眼前不由一亮,要说这前后发现的三次松露中,论个头就属眼下的这块最大。但可惜的是,因为挖掘不小心,这颗快有大半个成人拳头大小的松露被劈成了两半。
不过,即便是这样,如此大的一块松露,依旧让在场的村民们兴奋不已,纷纷上前祝贺之后,又开始埋头继续着自己的“寻宝”工作,以期能获得同样甚至更好的收获。
等宁致远如法炮制地将这一次的土壤送进空间,并抹去痕迹之后,一连过了将近半个小时,搜寻松露的村民们,仿佛失去了命运女神的祝福一般,一颗松露也没能再发现。
好在,这样的情况对于已经有所收获的宁致远来说算不上什么坏事儿。但因此也觉得,外国松露猎人的那一套,确实有可取之处。
毕竟按照资料上的记载,松露虽然黑乎乎的看着就跟个泥疙瘩差不多,但却通过独特的气味来散发着自己所特有的生命波动。
根据专家的解释,每一块成熟的松露,所散发现来的味道中,富含着类似,或者说根本就是的动物性性激素,不但能让母猪或者母松鼠陷入其中不可自拔,同时也吸引着昆虫在外皮上产卵。
当然,因为松露独特的气味和质地,却很少会受到虫害,而在松露表皮上产下的虫卵,在孵化之后所起到的,也是传播松露鲍子的作用。
所以,根据资料上的显示,在国外一些很有经验的松露猎人中,也有根据某种松露蝇的卵来寻找松露的方法。但是,更多的还是依旧靠着松露犬,或者母猪。
只不过,如果是驱使松露犬的话到还好,毕竟这犬虽然也是杂食性动物,但对松露却并不是很喜欢。可对于母猪来说,一旦看管不严,很容易就造成松露被吞吃一空的杯具结果。
而在收集土壤样品的工作,因为李全盛他们没有半点收获而暂时陷入停滞状态后,宁致远到是也没闲着,拿出相机拍摄起四周环境的同时,也在心中验证着资料与现实的差别。
根据专业的资料显示,松露这种块菌很是霸道。在国外,如果有一棵橡树的根部,开始长出了松露。那么,这就意味着四周的植物都会因为营养缺失而枯死。
根据,科学的统计,这个范围一般一到两米直径,特殊情况下,甚至可能会达到二十米直径的满园。而地面的植物枯死之后,外露的土壤,就会呈现出仿佛烧焦了土地的状态。
所以,在中世纪,松露还曾经被外国人认定为恶魔的化身,让这种食材被冷落了近千年,才终于走进人们的餐桌,并且成为高档而奢华的享受。
只不过,等宁致远拍了一通照片下来之后,却丝毫没有在地面上,特别是刚刚发现松露的地方,发现资料中所记载的这种奇异的仿佛烧焦了土地的现象。
考虑到之前关于松露猎人的描写与现实已经差距太大,而且,国外的松露和国内的松露很可能并不是一个品种,所以,宁致远虽然有些惊讶,但并没太放在心上。
而在一连半个多小时没有发现松露之后,终于又有人开了张,不过,这一次的松露比李全盛的那两颗还要小。但对发现者来说,能有这样的收获就已经值得兴奋了。
虽然为了能有足够的时间考察松露的产地环境以及其它方面的资料,宁致远有意起得很早,但等李全盛他们将这处山头的半边山坡搜寻一半左右时,也已经快到中午了。
按照宁致远原本的意思,这进了山嘛,自然是靠山吃山了。可没成想,因为松露的疯狂,这一带的山林资源被破坏的相当严重,别说山鸡野兔了,连鸟类都少见。
最后没办法,只得收拾好东西,跟着任贤齐他们一起回到村子里,然后,在对方的带领之下,直接走进门口停着suv的李全盛家里,顿时一股子饭菜香扑鼻而来。
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虽然宁致远本身并不吸烟,但身边的人,吸烟的确实不少,而香烟这种东西,对于健康的危险是相当大的,所以,在听说易门这边有烟草种植后,就不免动了些心思。
不过,考虑到此行的真正目的还没有达到,所以,宁致远到也不急着把心里的想法说出去,而是一边继续闲聊着当地的风土人情,一边跟着大部队朝目的地进发。
随着一行人正式踏上那座山峰开始,之前还有些懒散的村民们顿时就跟上了发条一样,一条直线的队形瞬间散开,形成一个扇形,开始缓慢地往山上推进。
原本直立的身形微微弯曲,锐利的眼神仿佛扫描仪一样,在自己的四周一一扫过。随意拎着的锄头也紧紧地握在手上,整个队伍的气氛顿时显得凝重了起来。
在宁致远的眼中,这些村民的锄头只是东一榔头、西一棒槌地锄着,丝毫看不出什么规律。如果遇到可疑的地方,才会停下来往下深挖,否则只是锄上一下就会离开。
按照从网上查来的资料,松露这种块菌一般都藏在离地表三到四十公分的地下,混杂在快要腐烂的树叶和淤泥之中,别说用肉眼了,就是端个放大镜都难以分辨。
可让宁致远不得不佩服的是,在如此简陋的环境之下,居然没多会儿的功夫,就听到位于队伍前方的李全盛发出一阵惊喜的声音,不用说肯定是发现松露了。
等紧赶几步走上前后,果然就看到李全盛正从挖开的土坑中捡起两个,大多也就只有乒乓球大小,表面很不规则,颜色黝黑的物体,眼中满是收获的喜悦。
“咳咳”眼瞅着对方下意识地就想将松露收进自己的口袋之中,对这种事情早已经见怪不怪的任贤齐,却是连忙咳嗽了两声以示提醒。
愣了一下的李全盛这才想起自己今天主要的工作不是挖松露,而是当向导。脸上顿时流露出一抹憨憨的笑容,随后就将手中的松露给递了过来。
“李师傅,你是怎么发现这里会有松露的”接过那两颗并不大松露放在鼻前闻了闻,随即就感觉到一股子说不出来味道的宁致远,仔细地打量了一下后又给还了回去。
“挖习惯了,看看就知道了。”接过自己那份收获的李全盛,小心翼翼地将松露放入自己的布口袋之中,脸上依旧满是憨憨笑,可眼中却闪过一丝精明之色。
“哦,那我能看看你挖出松露的那个地方嘛。”知道这种经验可是人家吃饭的依靠,自然不会随便透露的宁致远,到是并没有进一步探究,而是指了指那个土坑笑道。
“哦,你看就是。”刚把松露给收好的李全盛,要不是想到自己这一趟的主要工作,估计早跑到别的地方继续去挖了,自然不会去在意那个刚被自己挖开的土坑。
“呵呵李师傅,这样吧,你该忙就去忙,不过,一旦有收获的话,记得让我看一下挖出松露的坑洞就行了。”看出对方心思有些开小差的宁致远,笑道。
“这这个”虽然确实很想接着去挖松露,但考虑到之前许诺的工钱,还有叮嘱的那些话,想挪动脚步又不敢的李全盛只得拿眼神瞅着站在一旁的任贤齐。
“就按宁老板说得办,不过,不只是你,就是其它人挖到松露也一样要通知这边,不然”知道眼下正是采集松露好时节的任贤齐,到也没有过多为难,但话里的警告之意也很明显。
“哦。”知道这话中意思的李全盛连忙点了点头,然后才在任贤齐的摆手中,一溜烟地跑开,融入到那些依旧还在搜寻和挖掘,并没因为自己挖到松露而停下动作的村民之中。
而宁致远这时也从一直跟在身边的姚劲松手上,拿来折叠铲、封口袋、数码相机等等之类事先准备好的工具,然后还不忘扔了个眼神给对方。
在出来之前就已经约好一些事情的姚劲松,在接到眼神示意之后,自然很配合地找了一个关于采购松露的话题,将站在一旁还想帮忙的任贤齐给引开了一段距离。
没有了外人在场,宁致远自然也就没了什么顾忌,伸出手来,抓起一把新鲜的土壤放到鼻前,在催动可以增加嗅觉的小手段之后,很快就察觉到了泥土隐藏的那一丝松露的气息。
确认了之后,宁致远自然没有客气,转手之间就将产生那两块松露的土壤给送进了空间之中。当然,为了不露痕迹,自然也不忘再从空间里弄点土壤给替换回去。
等宁致远将自己下手的痕迹给抹去之后,李全盛那边又再一次发现了目标,不过,这一次却不是李全成本人,而是他的哥哥收获了一块差不多婴儿拳手大小的松露。
别看这块松露比之前李全盛发现的那两块其实也大不了太多,但从包括李全成在内的其它村民,那羡慕的眼神中不难看出,这块松露的价值上明显要来得更高。
按照任贤齐所说得,由于近年来过度的采挖,不只是易门县,整个云南所有产生松露的县村,产量都在减少。特别是冬天的那场大旱之后,产量更是锐减的吓人。
不过,也正因为如此,松露的收购价格也是屡创新高,从做了功课的任贤齐嘴里听来的信息,现如今这松露,已经是不论品相,不管熟透没熟悉,已经都能卖到三百多元一公斤。
当然,如果遇上品相好的,而且熟透了的松露,收购价格上自然还能更高。所以,整个易门县,不对,应该说整个云南,采挖松露的气氛也随着行情的暴涨而显得更加的疯狂。
好在,收购价暴涨也好,松露的产量锐减也罢,抛开道德层面的东西不说,对于正打算从事这个行当的宁致远来说,反而是件值得庆幸的事情。
很快,被李全盛哥哥挖开的那个小坑里,带有一丝松露气息的土壤同样被宁致远给收进了空间之中,而原本的小坑也被空间里的土壤给抹去了痕迹。
就在这时,继续采挖松露的队伍中,突然响起了一阵欢呼声,随后就看到一个村民,非常利索的扔掉手中的锄头,伸出双手就在面前土坑里的抓了一把。
等走到跟前一看,宁致远眼前不由一亮,要说这前后发现的三次松露中,论个头就属眼下的这块最大。但可惜的是,因为挖掘不小心,这颗快有大半个成人拳头大小的松露被劈成了两半。
不过,即便是这样,如此大的一块松露,依旧让在场的村民们兴奋不已,纷纷上前祝贺之后,又开始埋头继续着自己的“寻宝”工作,以期能获得同样甚至更好的收获。
等宁致远如法炮制地将这一次的土壤送进空间,并抹去痕迹之后,一连过了将近半个小时,搜寻松露的村民们,仿佛失去了命运女神的祝福一般,一颗松露也没能再发现。
好在,这样的情况对于已经有所收获的宁致远来说算不上什么坏事儿。但因此也觉得,外国松露猎人的那一套,确实有可取之处。
毕竟按照资料上的记载,松露虽然黑乎乎的看着就跟个泥疙瘩差不多,但却通过独特的气味来散发着自己所特有的生命波动。
根据专家的解释,每一块成熟的松露,所散发现来的味道中,富含着类似,或者说根本就是的动物性性激素,不但能让母猪或者母松鼠陷入其中不可自拔,同时也吸引着昆虫在外皮上产卵。
当然,因为松露独特的气味和质地,却很少会受到虫害,而在松露表皮上产下的虫卵,在孵化之后所起到的,也是传播松露鲍子的作用。
所以,根据资料上的显示,在国外一些很有经验的松露猎人中,也有根据某种松露蝇的卵来寻找松露的方法。但是,更多的还是依旧靠着松露犬,或者母猪。
只不过,如果是驱使松露犬的话到还好,毕竟这犬虽然也是杂食性动物,但对松露却并不是很喜欢。可对于母猪来说,一旦看管不严,很容易就造成松露被吞吃一空的杯具结果。
而在收集土壤样品的工作,因为李全盛他们没有半点收获而暂时陷入停滞状态后,宁致远到是也没闲着,拿出相机拍摄起四周环境的同时,也在心中验证着资料与现实的差别。
根据专业的资料显示,松露这种块菌很是霸道。在国外,如果有一棵橡树的根部,开始长出了松露。那么,这就意味着四周的植物都会因为营养缺失而枯死。
根据,科学的统计,这个范围一般一到两米直径,特殊情况下,甚至可能会达到二十米直径的满园。而地面的植物枯死之后,外露的土壤,就会呈现出仿佛烧焦了土地的状态。
所以,在中世纪,松露还曾经被外国人认定为恶魔的化身,让这种食材被冷落了近千年,才终于走进人们的餐桌,并且成为高档而奢华的享受。
只不过,等宁致远拍了一通照片下来之后,却丝毫没有在地面上,特别是刚刚发现松露的地方,发现资料中所记载的这种奇异的仿佛烧焦了土地的现象。
考虑到之前关于松露猎人的描写与现实已经差距太大,而且,国外的松露和国内的松露很可能并不是一个品种,所以,宁致远虽然有些惊讶,但并没太放在心上。
而在一连半个多小时没有发现松露之后,终于又有人开了张,不过,这一次的松露比李全盛的那两颗还要小。但对发现者来说,能有这样的收获就已经值得兴奋了。
虽然为了能有足够的时间考察松露的产地环境以及其它方面的资料,宁致远有意起得很早,但等李全盛他们将这处山头的半边山坡搜寻一半左右时,也已经快到中午了。
按照宁致远原本的意思,这进了山嘛,自然是靠山吃山了。可没成想,因为松露的疯狂,这一带的山林资源被破坏的相当严重,别说山鸡野兔了,连鸟类都少见。
最后没办法,只得收拾好东西,跟着任贤齐他们一起回到村子里,然后,在对方的带领之下,直接走进门口停着suv的李全盛家里,顿时一股子饭菜香扑鼻而来。
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